faca pequena de lâmina rígida e curva com formato ideal para descascar legumes com rapidez e menor risco de se cortar, pela precisão que oferece. Ideal também para tornear legumes e modelar ingredientes que tenham uma superfície curvada. É útil ainda para retirar partes estragadas de alimentos.
Descrição
Comp. total: 17,5cm
Comp. lâmina: 7cm
Espessura: 2mm
Aço: Inox AISI 420C/DIN14419/X38CrMo14 Desbaste: Flat
Dureza certificada: 53-55 HRC
