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Aperitivos

Aperitivos e vermutes pro spritz e pro negroni: bitter italiano, Martini, Campari, Aperol e Lillet. Garrafas, kits e combos prontos.

5,0 ★★★★★ 727 avaliações no Google 100% original e lacrado Direto das indústrias e distribuidores homologados Procedência garantida ›
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Garrafa de Aperitivo Italiano Aperol 750ml com líquido laranja e rótulo verde, isolada em fundo branco Garrafa de Aperitivo Italiano Aperol 750ml com líquido laranja e rótulo verde, isolada em fundo branco
Garrafa de Aperitivo Italiano Aperol 750ml com card informativo APERITIVO 750ML ao lado, fundo branco
Aperitivo Italiano Aperol 750ml ao lado de Aperol Spritz em taça com laranja e hortelã ao ar livre
Garrafa Aperol 750ml em bandeja com dois Aperol Spritz decorados com fatia de laranja em cenário ao ar livre
Aperitivo Italiano Aperol 750ml
R$57,90
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Aperitivo de Maçã St. Remy Garrafa 750ml em vidro verde com rótulo verde e dourado, foto frontal sobre fundo branco Aperitivo de Maçã St. Remy Garrafa 750ml em vidro verde com rótulo verde e dourado, foto frontal sobre fundo branco
Aperitivo de Maçã St. Remy Garrafa 750ml com etiqueta de capacidade APERITIVO 750ml ao lado da garrafa
Aperitivo de Maçã St. Remy Garrafa 750ml ao lado de drink coquetel laranja em taça com gelo, ambientação decorada
Aperitivo de Maçã St. Remy Garrafa 750ml sendo segurada por bartender em ambiente de bar, foto frontal
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Garrafa Aperitivo Martini Vermouth Rosso 750ml com rótulo vermelho e branco sobre fundo branco Garrafa Aperitivo Martini Vermouth Rosso 750ml com rótulo vermelho e branco sobre fundo branco
Aperitivo Martini Vermouth Rosso 750ml ao lado de banner cinza com texto Aperitivo 750ml
Três taças de Aperol Spritz com laranja ao lado do Aperitivo Martini Vermouth Rosso 750ml em festa
Taça de drink com laranja ao lado do Aperitivo Martini Vermouth Rosso 750ml sobre mesa de restaurante
Aperitivo Martini Vermouth Rosso 750ml
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Garrafa Martini Vermouth Extra Dry 750ml com rótulo verde e branco sobre fundo branco Garrafa Martini Vermouth Extra Dry 750ml com rótulo verde e branco sobre fundo branco
Martini Vermouth Extra Dry 750ml ao lado de banner cinza com texto Aperitivo 750ml em fundo branco
Garrafa Martini Vermouth Extra Dry 750ml ao lado de taças de drink seco com garnish em festa
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Martini Vermouth Extra Dry 750ml
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Garrafa de Martini Vermouth Bianco 750ml com tampa azul, rótulo branco e vermelho, fundo branco Garrafa de Martini Vermouth Bianco 750ml com tampa azul, rótulo branco e vermelho, fundo branco
Martini Vermouth Bianco 750ml ao lado de card informativo com destaque para Aperitivo 750ml em fundo branco
Cena de preparo de coquetel com Martini Vermouth Bianco 750ml ao fundo, barman despejando ingrediente em taça com gelo
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Martini Vermouth Bianco Garrafa 750ml
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Aperitivo Campari Bitter Milano Garrafa 3l Aperitivo Campari Bitter Milano Garrafa 3l
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Aperitivo CinZano Vermouth Rosso 1l com drinks servidos em copos sobre balcão de bar
Aperitivo CinZano Vermouth Rosso 1l com dois drinks com laranja e olivas diante de letreiro CinZano
Aperitivo CinZano Vermouth Rosso 1l
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Aperitivo Martini Vermouth Rosso & Extra Dry, garrafa vermelha Rosso ao lado da garrafa verde Extra Dry, ambas com rótulo branco escrito Martini, sobre fundo branco Aperitivo Martini Vermouth Rosso & Extra Dry, garrafa vermelha Rosso ao lado da garrafa verde Extra Dry, ambas com rótulo branco escrito Martini, sobre fundo branco
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Garrafa Martini Vermouth Rosato 750ml ao lado de coquetel em taça com toranja, mesa com petiscos ao fundo
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Martini Vermouth Rosato Garrafa 750ml
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Martini Vermouth Rosso 750ml 2 Unidades, duas garrafas vermelho-escuras com tampa vermelha e rótulo branco com selo escrito Martini Rosso 1863, sobre fundo branco Martini Vermouth Rosso 750ml 2 Unidades, duas garrafas vermelho-escuras com tampa vermelha e rótulo branco com selo escrito Martini Rosso 1863, sobre fundo branco
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Martini Vermouth Rosso 750ml 2 Unidades
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Guia dos aperitivos: como escolher o seu

O que é aperitivo? É a bebida feita pra ser tomada antes da refeição, pra abrir o apetite. Costuma ser amarga ou herbal, de teor alcoólico mais baixo que um destilado puro, e leva muito bem gelo. É também a base de dois clássicos do universo dos aperitivos: o spritz (leve, laranja e borbulhante) e o negroni (encorpado, amargo e clássico). Aqui você encontra os bitters e amaros, os vermutes e os aperitivos mais suaves.

Tipos de aperitivo

TipoPerfilMelhor uso
Bitter e amaroAmargo marcante, cítrico e herbal, vermelho ou alaranjadoSpritz, negroni, puro com gelo
Vermute (rosso, bianco, dry, rosato)Vinho aromatizado com ervas, do mais doce ao bem secoNegroni, martini, puro bem gelado
Aperitivo vínico e floralBase de vinho, mais leve e floral, com pouco amargorPuro com tônica, quem acha o amargo forte
FrutadoSabor de fruta, mais doce e fácil de beberSpritz do dia a dia, quem está começando

Como escolher

Como servir e conservar: sirva sempre bem gelado, com bastante gelo e uma casca cítrica pra soltar o aroma. Atenção a uma diferença importante: o vermute é vinho aromatizado, então depois de aberto ele deve ir pra geladeira e ser consumido em algumas semanas, senão vai perdendo aroma e frescor. Já os bitters, de teor alcoólico mais alto, são bem mais estáveis e podem ficar no armário, fechados e longe da luz e do calor.

Perguntas frequentes sobre aperitivos

O bitter é um aperitivo amargo, feito com infusão de ervas, raízes e cascas cítricas, de sabor marcante e cor vermelha ou alaranjada. O vermute tem base de vinho aromatizado com ervas, costuma ter teor alcoólico menor e vem em versões que vão da mais doce (rosso) à bem seca (extra dry). No negroni os dois entram juntos.

Um bitter (os mais alaranjados e leves são os tradicionais), espumante, um pouco de água com gás, muito gelo e uma fatia de laranja. A proporção clássica é três partes de espumante, duas de bitter e uma de água com gás, montadas direto na taça com gelo.

Três ingredientes em partes iguais: gin, bitter vermelho e vermute rosso. Mexa com bastante gelo, sirva num copo baixo com uma pedra grande e finalize com casca de laranja. É simples de fazer e o resultado é um dos drinks mais elegantes que existem.

Sim. Como o vermute tem base de vinho, ele oxida depois de aberto: guarde na geladeira, bem fechado, e consuma em algumas semanas pra aproveitar o aroma no melhor momento. Já os bitters, com teor alcoólico mais alto, são bem mais estáveis e não precisam de geladeira.

Dá, e é a forma mais tradicional. Sirva bem gelado, com gelo, e acrescente uma casca de laranja ou limão. Se quiser algo mais leve e refrescante, complete com água com gás ou tônica: vira um drink de uma etapa só.

Comece pelos frutados e pelos aperitivos suaves, que têm bem menos amargor. Entre os vermutes, os bianco e rosato são mais macios que o rosso. O amargo costuma ser gosto que se ganha com o tempo, então vale começar leve e ir subindo.

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