Gin London Dry, contemporâneo, aromatizado (pink) e nacional. Para gin tônica, Negroni e Dry Martini.
O que é gin? É um destilado aromatizado com botânicos, e o zimbro (junípero) é obrigatório: é ele que dá o sabor característico. Cada marca completa a receita com outros botânicos (cítricos, especiarias, flores), e é isso que muda o perfil de um gin para o outro. É a base da gin tônica e de clássicos como Negroni e Dry Martini.
| Tipo | Perfil | Melhor uso |
|---|---|---|
| London Dry | Seco e cítrico, zimbro em destaque | Gin tônica clássica, Negroni, Dry Martini |
| Contemporâneo | Botânicos além do zimbro (flores, pepino, especiarias) | Gin tônica com garnish especial |
| Aromatizado (pink e frutas) | Mais suave e frutado, levemente adocicado | Gin tônica frutada e drinks refrescantes |
| Nacional | Botânicos brasileiros, bom custo-benefício | Dia a dia, gin tônica e drinks |
Como servir a gin tônica: use uma taça com bastante gelo (gelo demais é melhor que de menos, derrete devagar), 1 dose de gin para 2 a 3 de tônica, e finalize com um garnish que converse com o gin: limão e zimbro no London Dry, frutas vermelhas nos aromatizados, pepino nos contemporâneos. Guarde a garrafa em local fresco e ao abrigo da luz.
É o estilo mais clássico: seco, com o zimbro em destaque e sem adição de açúcar ou aromas depois da destilação. É o gin padrão para gin tônica e para os drinks clássicos.
O London Dry é o clássico e nunca erra. Se prefere algo mais suave e frutado, os aromatizados (pink) fazem uma versão mais leve.
Em geral 1 dose de gin (cerca de 50 ml) para 2 a 3 de tônica, sempre com bastante gelo. Ajuste ao seu gosto: menos tônica deixa o gin mais presente.
A vodka é neutra, praticamente sem aroma. O gin é aromatizado com botânicos, obrigatoriamente o zimbro, e por isso tem sabor e perfume marcantes.
Sim, costuma ser mais suave e levemente adocicado, aromatizado com frutas vermelhas. É uma boa porta de entrada para quem acha o gin tradicional muito seco.
Não precisa. Guarde em local fresco e ao abrigo da luz; o gin não estraga. O que faz diferença é servir bem gelado, com bastante gelo na taça.
Escolha quais categorias de cookies você permite. Cookies essenciais são sempre ativados (necessários para funcionamento básico).