Xarope Zero

Guia do xarope zero açúcar

O que é xarope zero açúcar? É a mesma calda aromatizada dos xaropes tradicionais, só que adoçada com edulcorante no lugar do açúcar. Ajuda a reduzir o açúcar do drink; sabor, calorias e rendimento variam conforme a fórmula de cada marca, então vale conferir a tabela nutricional no rótulo. É o que muita gente chama de xarope diet.

Zero açúcar x tradicional

Quando vale escolher o zero

• Está em dieta low carb ou controlando carboidrato: o zero tira o açúcar da conta do drink.
• Quer cortar calorias sem perder o sabor: o edulcorante adoça sem o peso calórico do açúcar.
• Faz drinks sem álcool ou refrescantes, que costumam levar bastante xarope: aí a economia de açúcar pesa mais.
• Quer reduzir o açúcar do dia a dia mantendo o coquetel na rotina.

Como usar: use na mesma proporção do tradicional como ponto de partida e ajuste a gosto, o preparo é igual. Como o corpo é um pouco mais leve (sem o açúcar), em drinks batidos você pode aumentar levemente a dose se quiser mais textura. Depois de aberto, guarde na geladeira e siga a validade do rótulo.