VENDA ATACADO | ENTRE EM CONTATO PELO WHATSAPP ENTREGA RÁPIDA VIA MOTOBOY PARA SÃO PAULO E REGIÃO ENTRE NO NOSSO GRUPO DE PROMOÇÕES NO WHATSAPP
Atendimento
Minha conta
Meu carrinho 0
Início > Utensílios de Bar

Utensílios de Bar

Os utensílios de bar por etapa: medir, preparar, coar, servir, gelo e bancada. A lista com os nomes e para que serve cada peça.

5,0 ★★★★★ 765 avaliações no Google Direto das indústrias e distribuidores homologados Procedência garantida ›
Início > Utensílios de Bar
Filtrar

Utensílios de Bar

Filtrar por

Cor
Ver todos
Marca
Ver todos
Preço
Formato
Bicos dosadores de plástico nas cores transparente, verde, amarelo, azul, vermelho e preto Bicos dosadores de plástico nas cores transparente, verde, amarelo, azul, vermelho e preto
Bico dosador preto deitado com indicação de 7 cm de comprimento
Bico dosador preto ao lado do texto utensílios de bar 7 cm
Bico dosador amarelo encaixado no gargalo de uma garrafa de vidro
5% OFF
+1 foto
Bico Dosador de Plástico Biqueira
R$1,90 R$1,81
R$1,76 com Boleto
Peneira em Inox para Dupla Filtragem Modelo Pro com tela fina e cabo longo, vista lateral em fundo branco Peneira em Inox para Dupla Filtragem Modelo Pro com tela fina e cabo longo, vista lateral em fundo branco
Peneira em Inox para Dupla Filtragem Modelo Pro com medidas anotadas: diâmetro 8 cm e comprimento 20,5 cm
Peneira em Inox para Dupla Filtragem Modelo Pro vista de cima mostrando tela de malha fina e dois suportes
Peneira em Inox para Dupla Filtragem Modelo Pro em ângulo mostrando detalhe da tela de dupla malha
5% OFF
Peneira em Inox para Dupla Filtragem Modelo Pro
R$4,90 R$4,66
R$4,52 com Boleto
Pegador Grande de Gelo e Frutas em Inox em fundo branco mostrando garra serrilhada e mola em aço Pegador Grande de Gelo e Frutas em Inox em fundo branco mostrando garra serrilhada e mola em aço
Vista lateral do Pegador Grande de Gelo e Frutas em Inox exibindo as duas garras serrilhadas em fundo branco
Pegador Grande de Gelo e Frutas em Inox sobre card cinza com texto UTENSÍLIO DE BAR em fundo branco
Mão segurando o Pegador Grande de Gelo e Frutas em Inox na vertical com prateleira de bebidas ao fundo
5% OFF
Pegador Grande de Gelo e Frutas em Inox
R$6,90 R$6,56
R$6,36 com Boleto
Bico dosador de plástico preto ao lado de um transparente, com tampas abertas Bico dosador de plástico preto ao lado de um transparente, com tampas abertas
Bico dosador de plástico preto com tampa articulada aberta
Bico dosador de plástico transparente com tampa articulada aberta
Mão segurando o bico dosador preto diante de prateleira com garrafas
5% OFF
+5 fotos
Bico Dosador Biqueira de Plástico com Tampa
R$3,90 R$3,71
R$3,60 com Boleto
Bico Dosador de Inox Biqueira Profissional preto com ponta metálica e detalhe ampliado, fundo branco Bico Dosador de Inox Biqueira Profissional preto com ponta metálica e detalhe ampliado, fundo branco
Bico Dosador de Inox Biqueira Profissional em posição vertical com medida de 11cm indicada, fundo branco
Bico dosador de inox encaixado no gargalo de uma garrafa de vidro esverdeado com rótulo branco
Bico Dosador de Inox Biqueira Profissional instalado em garrafa de vidro com detalhe ampliado do mecanismo, fundo branco
5% OFF
Bico Dosador de Inox Biqueira Profissional
R$10,90 R$10,36
R$10,05 com Boleto
2 x de R$5,68
Colher bailarina de inox com haste torcida e disco na ponta, posicionada na diagonal Colher bailarina de inox com haste torcida e disco na ponta, posicionada na diagonal
Close-up da concha da colher bailarina de inox, com parte da haste torcida
Colher bailarina de 25 cm com detalhes ampliados do disco e da concha
Close-up do disco achatado na ponta da colher bailarina de inox
15% OFF
+2 fotos
Colher Bailarina em Inox com Disco na Ponta
R$12,90 R$10,97
R$10,64 com Boleto
2 x de R$6,01
Caneca de Alumínio para Moscow Mule 380ml em cobre com alça e inscrição Moscow Mule em fundo branco vista frontal Caneca de Alumínio para Moscow Mule 380ml em cobre com alça e inscrição Moscow Mule em fundo branco vista frontal
Caneca de Alumínio para Moscow Mule 380ml com indicação de medidas técnicas: diâmetro 8cm, altura 10cm e capacidade 380ml
Close-up da boca da caneca de alumínio cor cobre, mostrando a borda e o interior
Mão segurando a Caneca de Alumínio para Moscow Mule 380ml com inscrição Moscow Mule em ambiente de bar
5% OFF
Caneca de Alumínio para Moscow Mule 380ml
R$17,90 R$17,01
R$16,50 com Boleto
3 x de R$6,31
Sete garrafas dosadoras Storen com bicos e bases em cores variadas Sete garrafas dosadoras Storen com bicos e bases em cores variadas
Garrafa dosadora Storen com bico marrom ao lado do texto garrafa Storen 1 litro
Bartender servindo suco de laranja da garrafa dosadora em copo metálico
Bartender de camisa jeans servindo bebida da garrafa dosadora em copo com gelo
5% OFF
+30 fotos
Garrafa de Suco Bartender Storen Pour Master 1l
R$28,90 R$27,46
R$26,64 com Boleto
6 x de R$5,23
Canudo reto de aço inox com acabamento espelhado, fundo branco Canudo reto de aço inox com acabamento espelhado, fundo branco
Copo alto com bebida âmbar, gelo e canudo de aço inox
Copo alto com gelo, limão e hortelã servido com canudo de inox
Dois copos com drink verde, gelo e canudos de inox em fundo escuro
5% OFF
Canudo Reto de Aço Inox Reutilizável 20cm
R$1,90 R$1,81
R$1,76 com Boleto
Coador strainer de inox com mola em espiral, furos e quatro apoios, visto de frente Coador strainer de inox com mola em espiral, furos e quatro apoios, visto de frente
Coador strainer de inox em close inclinado, mostrando a mola em espiral e os apoios
Verso do coador strainer de inox, com furos, recorte de abridor e cabo alongado
Coador strainer de inox com medidas indicadas: 11,5 cm de largura e 15,1 cm de altura
5% OFF
Coador de Coquetéis Strainer em Inox 4 Apoios
R$18,90 R$17,96
R$17,42 com Boleto
4 x de R$5,00
Pá de gelo de inox com cabo tubular, vista na diagonal, mostrando a concha polida Pá de gelo de inox com cabo tubular, vista na diagonal, mostrando a concha polida
Pá de gelo de inox vista de lado, mostrando o formato da concha e o cabo
Pá de gelo de inox com indicação de comprimento total de 24 cm
Pá de gelo de inox ao lado de banner cinza com o texto Pá de Gelo em Inox Média
5% OFF
Pá de Gelo para Barman Multiuso em Inox Média
R$16,90 R$16,06
R$15,58 com Boleto
3 x de R$5,95
Abridor de garrafa em inox tipo régua, na diagonal, com furo redondo e recorte de abertura Abridor de garrafa em inox tipo régua, na diagonal, com furo redondo e recorte de abertura
Abridor de garrafa em inox com o comprimento de 17,7 cm indicado ao lado
Abridor de garrafa em inox na diagonal invertida, com o furo redondo embaixo
Mão segurando o abridor de garrafa em inox no balcão vermelho do bar, com tampinhas ao lado
5% OFF
Abridor de Garrafa em Inox Speed Opener
R$15,90 R$15,11
R$14,66 com Boleto
3 x de R$5,60
Mostrar mais produtos

Utensílios de bar: a lista completa, na ordem em que o drink é feito

A pergunta mais comum aqui não é qual comprar, é quais existem. Cada peça do bar resolve uma etapa, e a lista fica muito mais fácil de entender quando segue a ordem do preparo em vez da ordem do menu: primeiro se mede, depois se prepara, se coa, se serve. O gelo, o corte da fruta e a organização da bancada vêm em volta disso. É assim que as prateleiras estão agrupadas abaixo.

1. Medir

É a primeira etapa e a que mais muda o resultado, porque drink é proporção.

2. Preparar

Onde os ingredientes se encontram. Bater ou mexer é a escolha que define quase todo drink.

3. Coar

4. Servir

O copo muda a bebida mais do que parece, porque muda a boca, o gelo que cabe e o aroma que chega.

5. Gelo

6. Cortar e guarnecer

7. Garrafa e bancada

O que não entra no drink, mas decide se a bancada funciona.

Por onde a própria loja começa

Dá para descobrir isso olhando o que os kits trazem dentro, e o padrão é bem claro: o dosador aparece em todos eles. O kit que a loja chama de iniciante junta macerador, dosador e colher bailarina, e os outros repetem quase sempre a mesma dupla de dosador com colher ou com coqueteleira. Se você está montando do zero, é uma boa ordem para seguir: medir primeiro, mexer depois, e o resto conforme os drinks que você fizer.

Perguntas frequentes sobre utensílios de bar

Eles se dividem por etapa do preparo. Para medir: dosador, bico dosador, medidores e bomba dosadora. Para preparar: coqueteleira, mixing glass, colher bailarina, macerador e espremedor. Para coar: coador, strainer e julep, mais o sifão quando o acabamento é espuma. Para servir: copo, taça, caneca, canudo, tubo de ensaio e bandeja. Para o gelo: forma, balde, pá e pegador. Para a fruta: faca, descascador, espeto, mini pregador, bordeador e polvilhador. E na bancada: abridor, saca-rolha, storen pour, bisnaga, organizador e tapete.

O dosador. Olhando o que vem dentro dos kits montados pela loja, ele é o único que se repete em todos, sozinho ou acompanhado. O kit chamado de iniciante traz macerador, dosador e colher bailarina, e as outras combinações juntam o dosador com a colher bailarina ou com a coqueteleira. Faz sentido: drink é proporção, e a peça que garante a proporção é a que não dá para improvisar bem. Copo dá para substituir, colher dá para improvisar, medida a olho não.

Medir, preparar, coar, servir. Primeiro o dosador define as proporções. Depois vem o preparo: coqueteleira para o que se bate, mixing glass e colher bailarina para o que se mexe, e macerador antes disso se houver fruta ou folha. Em seguida o coador segura gelo e pedaços na passagem para o copo. Por último o copo ou a taça, com o gelo que veio da forma e do balde, e a guarnição cortada com faca e presa no espeto. Entender essa ordem ajuda a decidir o que comprar primeiro: quem não vai bater nada não precisa de coqueteleira.

Não, e comprar tudo de uma vez costuma sobrar peça parada. O caminho que funciona é partir dos drinks que você realmente faz e comprar a etapa que falta. Quem faz caipirinha precisa de macerador e dosador, e não precisa de coqueteleira. Quem faz drink batido precisa de coqueteleira e coador. Quem serve destilado puro precisa quase só de copo e gelo. Os kits existem justamente para resolver as combinações mais comuns sem escolher peça por peça, e depois se completa conforme o repertório cresce.

Nas prateleiras Copo e Taça, que são as duas maiores da parte de servir. A separação é pelo formato: copo é reto ou baixo, sem haste, e serve o que leva bastante gelo; taça tem haste, que existe para a mão não esquentar a bebida, e serve o que vai frio e sem gelo. Além delas há a Caneca, que é de metal e gela junto com o drink, e o Tubo de Ensaio, que é dose pequena para festa. Se a dúvida for qual formato usar em cada drink, cada uma dessas páginas tem o próprio guia.

Boa parte serve, e essa é uma economia que pouca gente faz. O dosador mede líquido em receita tão bem quanto em drink. O espremedor não distingue caipirinha de tempero de salada. A faca de fruta e o descascador são os mesmos da bancada da cozinha. O macerador amassa alho e ervas. A bisnaga guarda molho e azeite. O que realmente só faz sentido no bar é a peça pensada para o drink pronto: coqueteleira, coador, mixing glass, bordeador. Se o espaço é pequeno, vale começar pelas peças que trabalham nos dois lugares.

Você também pode gostar

Kits de Bar Bebidas Dosador Copo Kit Presente Procedência e originalidade garantidas ›
Ver produtos